为积极营造食之放心的全域旅游环境，提升辖区食品配送单位食品安全管理水平，2020年9月14日下午，市场监管局主要领导及食品安全分管领导带队，对黄果树汇远集团食品配送中心进行随机抽查，对检查发现的问题进行座谈交流，有效指导和督促配送中心履行食品安全主体责任。

一、发放宣传资料，积极宣传食品安全知识

通过现场发放食品安全宣传手扇、食品选购科学指南等资料，执法人员从食用农产品、预包装食品选购方面，积极引导配送中心负责同志科学选择安全食品，从履行食品安全主体责任方面教育相关负责人加强食品安全自我维权保护及消费者合法权利保护。

二、现场监督检查，有效排查食品风险隐患

在实地检查时，执法人员重点从配送中心的经营主体资质、食品原材料进货查验管理、食品安全管理制度及应急处置管理等方面进行专项检查，经查，该配送中心存在经营地址变更未按规定申办食品经营许可、食品原材料索证索票不齐全、从业人员食品安全培训不到位等问题，存在较大食品安全隐患，需立即整改。

三、召开会议座谈，指导规范食品安全管理

针对现场检查发现的食品安全隐患，市场监管局通过座谈交流的方式将隐患问题书面反馈给配送中心具体负责人，并提出三个要求一个希望：一是要求配送中心在食品经营地址发生变更后，需立即到市场监管局报告并申请新经营地址的食品经营许可证，待证照办理齐全后，将营业执照、食品经营许可、从业人员健康证公示在经营场所显著位置；二是要求配送中心加强食品原材料进货查验管理，及时索要食品供货商合法资质、产品检验合格证明文件及进货单据，完善食品索证索票档案管理；三是要求配送中心加强食品安全管理制度建设，从食品安全管理组织机构上明确人员责任，从食品安全事件应急预案制定方面完善应急处置机制，从食品安全培训方面提升从业人员食品安全水平。最后，希望配送中心有效优化资源配置，借助市场监管部门快速检测技术、设备提升原材料配送自检水平，从源头上把好食品流入市场的第一道关口。