就业是发展之要、民生之本、稳定之基，抓好农村劳动力就业培训是保民生、保增长、保稳定的重点工作。为进一步提高黄果树镇农村劳动力尤其是贫困劳动力的劳动技能，巩固和提升贫困劳动力的就业率，2019年9月3日，黄果树镇大三新村中式烹调师（厨师）培训班正式开班，此次培训农村劳动力120余名，分为两个班授课，共计150个课时。黄果树旅游区社保局、黄果树镇人民政府有关负责人，大三新村驻村工作组、村“两委”以及贵航职院的老师们参加了开班仪式。

此次培训本着“实际、实用、实效”的原则，因地制宜，在培训内容、形式上照顾农村群众的实际需求，采取现场操作加讲解点评的方式，分别从菜肴菜品的搭配、原材料的制作及烹饪技巧、火候的掌控等厨艺技能现场授课，使他们在家门口就能真正学到实用技术。未来的25天里，在结束了一天的劳作后，大三新村的村民学员们将走进村委的“夜校”，像小学生般专心听课，认真实操，在贵航职院聘请的烹饪专家的带领下，从配菜、刀工、调味和营养搭配等方面重新学习“炒菜”。

陈燕副镇长在开班仪式上指出：民以食为天，随着人民生活水平的提高，“吃好”不仅仅一种享受，一定程度上还成为了一种精神需求。厨师行业自古有之，不会被淘汰，只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。学烹饪，费时少，成才快，就业较为容易，平时还能让家人享享“口福”，是一门很实用的技术。我镇地处黄果树旅游区，大三新村更是具备便利的区位优势，本次培训的目的就是让村民学员们规范地、系统地掌握烹饪技术，力争打造出一支优秀的厨师队伍，帮助他们就近就地就业，助推黄果树旅游区的酒店餐饮事业发展。同时，鼓励村民学员们自主创业，开办具有民族特色的餐馆、农家乐，巩固脱贫成效。希望学员们珍惜学习机会，认真学习技艺，通过自己的双手去创造属于自己的财富。

送培训上门，组织建档立卡贫困劳动力技能培训，是实现精准稳定脱贫的重要举措之一。黄果树镇党委、政府高度重视贫困劳动力的就业培训工作，今年以来，在黄果树旅游区社保局及有关部门的关心和支持下，黄果树镇结合各村（社区）生产实际，已先后举办了募龙村精品水果种植培训、石头寨村蜡染刺绣培训、幸福小区家政培训、盔林甲村种养殖培训、各村致富带头人培训等多期实用技术培训，培训农村劳动力440余名，其中建档立卡贫困户200余名。