严把源头准入，夯实全链条监管根基。黄果树旅游区市场监管局坚持关口前移，严格规范学校食堂、食材配送企业及校园周边食品经营者的经营行为，从严核查场所、设施、人员等关键条件，督促落实进货查验、索证索票，聚焦米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材，实现来源可查、去向可追。

聚焦过程管控，织密全流程监管网络。紧盯食材贮存、加工制作、餐具消毒、餐食留样等关键节点，建立“日常检查+专项督查+开学检查”常态化机制，实施全覆盖、精细化监管。全面落实食品安全“两个责任”，全区中小学、幼儿园均按要求配备食品安全总监及食品安全员，严格执行“日管控、周排查、月调度”，推动责任落实到最小工作单元。强化校园周边业态整治，严查“三无”、过期及高盐高糖高脂食品，净化消费环境。

强化智慧赋能，提升全链条监管效能。以数字化改革为牵引，全面推进“互联网+明厨亮灶”提质扩面，全区中小学食堂覆盖率达达100%，将后厨加工全流程视频接入监管平台，实现远程实时监控。运用AI智能识别、物联网监测等技术，自动预警食材温度异常、操作不规范等风险，提升监管精准度。搭建校园食品安全追溯平台，整合采购、检测、检查等数据，实现全链条追溯，保障公众知情权与监督权。

凝聚共治合力，构建全方位监管格局。一是发挥牵头协调作用，联合教育中心、公安分局、卫健中心等部门每学期开展联合检查，整合监管力量，打破监管壁垒。二是畅通社会监督渠道，公布投诉举报热线，张贴校园餐食品安全奖励举报机制，广泛吸纳社会力量参与监督。通过部门协同、学校主责、社会参与，构建起全方位、多层次、立体化的校园食品安全共治格局，为校园食品安全监管改革落地见效提供坚实保障。

下一步，黄果树旅游区市场监管局将持续深化改革，完善全链条监管体系，以更严标准、更实举措、更硬作风，不断提升校园食品安全保障水平，切实守护青少年儿童健康成长，全力推动校园食品安全监管工作再上新台阶。