为强化网络餐饮食品安全监管，进一步净化网络餐饮服务领域市场秩序，规范网络餐饮经营行为，近日，黄果树旅游区市场监管局结合网络餐饮“你点我查”行动要求，对辖区销量较大的网红餐饮店开展随机监督检查，建立了网络餐饮食品安全“红黑榜”。现将网络餐饮食品安全“红黑榜”（第一期）进行公示，其中2家红榜，5家黑榜，具体如下。

红榜一：

商家名称：瑞幸咖啡（黄果树景区店）

入驻平台：美团

经营地址：黄果树旅游区黄果树镇新城观光车乘车点入口旁

上榜理由：证照齐全，从业人员都持有有效健康证明，并张贴公示在经营场所醒目位置；从业人员都穿戴工作服装，佩戴口罩、帽子，规范操作；操作台干净整洁，冰箱内食品规范摆放，加工制作材料标签标识明显；库房物品分类、分架有序存放；食品加工、贮存、“三防”等设施设备运转正常。

红榜二：

商家名称：书亦烧仙草（黄果树景区店）

入驻平台：美团

经营地址：黄果树旅游区黄果树镇新城票务中心停车场南侧飞跃黄果树科技馆一楼A03/04号档口

上榜理由：证照齐全，从业人员都持有有效健康证明，并张贴公示在经营场所醒目位置；店铺环境卫生干净整洁，食品存放规范有序；操作台物品摆放整齐，加工制作材料标签标识明显；食品存放环境、温度符合要求。

黑榜一：

商家名称：苗阿梅酸汤粉（黄果树分店）

入驻平台：美团

经营地址：黄果树旅游区黄果树镇新城南6号楼1单元2号商铺

上榜理由：从业人员无有效健康证；清洁工具与食品混放；厨房内设卫生间，卫生环境脏乱差，且使用未带盖垃圾桶；灶台周围污渍严重，未定期清理；无有效地“三防”措施，厨房内使用灭蝇香，且苍蝇较多；食材标签、标识不明显；冷藏柜内食品未覆盖保鲜膜，且卫生状况差。

黑榜二：

商家名称：邓哥特色小笼包

入驻平台：美团

经营地址：黄果树旅游区黄果树镇新城南区1号楼一层1-14号商铺

上榜理由：从业人员无有效健康证；冷藏柜冰层过厚、生熟食混放，使用有色容器存放食物，且卫生较差；部分食品与非食品混放，食品原材料未按要求离墙离地存放；冰柜内半成品未覆盖保鲜膜；“三防”设施不完善；加工操作间使用未带盖垃圾桶。

黑榜三：

商家名称：卡乐滋（黄果树连锁店）

入驻平台：美团

经营地址：黄果树旅游区黄果树镇新城安置区三号楼一层5号

上榜理由：临期原材料未设专区存放；从业人员无有效健康证；厨房操作间卫生较差，使用无盖垃圾桶；调料标签、标识不完整；部分原材料未离墙离地存放，非食品与食品混放。

黑榜四：

商家名称：湘味园餐馆

入驻平台：美团

经营地址：黄果树旅游区黄果树镇新城南1号楼一层14号商铺

上榜理由：食品原材料随意堆放在地上；厨房内卫生环境较差，地面、墙壁油污较多；冷藏柜未及时除霜；洗菜池卫生较差，废弃物未及时清理；调料标签、标识不完整，且调料盒未加盖。

黑榜五：

商家名称：贵州名小吃（映霞楼饭馆）

入驻平台：美团

经营地址：黄果树旅游区黄果树镇新城南区2号楼1层1-1、1-2

上榜理由：部分食材未离墙离地存放；部分食材调料标签标识不完整；冷藏柜生熟食混放且卫生较差；厨房内环境卫生较差，且使用无盖垃圾桶；“三防”设施不完善。

下一步，黄果树旅游区市场监管局将督促黑榜网络餐饮经营店对检查发现的问题进行逐一整改，并进一步加大对辖区网络餐饮经营店的监督检查力度，营造良好的网络消费环境。